烤箱和微波炉是家庭厨房中常见的厨具，有了它们，就能轻松的做出很多美味的食品，操作简单，使用方便。那家庭厨房中是应该配备烤箱呢还是微波炉呢，还是烤箱和微波炉都要有呢，他们有什么区别么？
一，主要用途不同，烤箱的主要用途是烤面包、烤蛋糕、烤鸡翅等，可以将食物由生烤成熟的，最高温度在250-300度左右；微波炉的主要用途是加热变凉的食品，能够快速的将凉的饭菜变热。
二，放进去的器皿材质不同，烤箱烤面包的时候用的烤盘是金属的，可以直接放进烤箱；而微波炉是不能够加热金属材质的器皿啊的，加热饭菜的时候只能使用玻璃和塑料材质的器皿。
三、食品口感不同，同种可以放在烤箱和微波炉的食材，放进两种厨具以后，拿出来以后的口感肯定是不同的，这是因为烤箱和微波炉的工作原理是不同，的烤箱是使用加热管加热的，微波炉是利用电磁波传热的。 四，使用场所不同，微波炉大多使用在家庭厨房，烤箱除了使用在家庭厨房，还使用在面包店、蛋糕店等烘焙西电店面，使用更加广泛。
