商用电烤箱是一种专业烘烤炉具，该机主要用于烘培蛋糕、烤面包、烤饼干等食品，工作原理是利用电热元件发出的辐射热烤制食物，电烤箱操作简单，烘烤物受热均匀，温度可调，烘烤的食品色泽度好、颜色更亮丽、香气更浓郁、口感更美味。
商用电烤箱性能特点：
1、全不锈钢面板结构，永不生锈，坚固耐用。
2、全密封式整体耐高温材料保温结构，保温性能好，加热时间短。
3、内置全自动控温探头;优质高效的烘烤发热管，升温时间快，工作寿命长。
4、本产品适用于商业性烤制面点糕饼类食品之用途。
5、商用电烤箱采用远红外金属电热管加热，加热速度快、温度均匀、省电。
6、炉温可在50℃-300℃范围内任意可调，操作方便性能稳定。
7、过热保护装置在超温时能全极断开电源，安全可靠。
8、拉簧式半自动炉门，开启灵活、封闭严密、经久耐用。
