煲仔炉是一种新型节能煮食炉具，根据加热方式分为燃气煲仔炉和电煲仔炉，根据操作分为台式煲仔炉和立式煲仔炉。该机采用直火免清理炉头，电子打火阀体，加厚不锈钢外壳，节能灶，加热均匀，不熏锅，不生锈，不堵塞，安全卫生，无油烟，无污染。煲仔饭机备集节能、环保、自动化可调控数控为一体，运转自如、操作便捷、经济实用。
煲仔炉的特点：
1、煲饭速度快。该设备是用电加热系统，用瓦煲制作一个煲仔饭只需12分钟即可完成。用一次外卖铝箔煲制作一个数码饭只需8分钟。
2、煲出高品质煲仔饭。煲出来的饭保持了传统瓦煲所煲出来的饭的特点:甘香、软滑、饭焦金黄甘脆，并是煲煲一样，而且煲身依然干净不漆黑。
3、操作简单便捷。从加热到饭熟的全过程完全自动化，无须厨师观“火”，无须像其它燃气煲仔机的繁锁步骤，只需简单的三步骤。
4、煲仔炉采用直火免清理炉头，电子打火阀体，特厚不锈钢外壳，电子总成送气，节能灶，当水快沸腾，直至沸腾后，你会发现锅底布满气泡，而不只是中间有，不熏锅、不生锈、不堵塞、安全保险。
5、干净环保卫生。该饭机是用电加热方式，只产生少量的蒸气，无燃气废气，无污染，炉体保温好，操作环境不热，甚至该饭机无需抽气系统，可直接摆放于大堂操作。
