切肉机是用于肉类食品切片、切丝、绞馅的机器，切肉机设计科学合理，造型美观，切肉部分采用两组旋转刀片，交叉剪切，将块状净肉加工成两种规格的片状和丝状。切肉机采用双滚刀结构，集切肉、绞肉功能于一身，操作简单便捷，切块利索，切肉效果好，切出来的肉平整，切面组织新鲜，不破坏纤维组织，厚薄度合适，肉机是加肉类加工中应用最广泛最理想的食品机械。
切肉机的特点：
1、机器结构合理紧凑、外形美观、操作简便、安全卫生、切肉效果好。
2、本产品占地小、操作便利，干净卫生的优点。
3、切肉机均采用双滚刀结构，有卧式和立式两种型式。
4、切肉机切出来的肉，具有平整、厚薄度合适、表面光滑等特点。
5、切肉机广泛适用于切各种无骨猪、牛、羊、鸡肉等。
