切肉机是肉类加工中必备的一款设备，采用双滚刀结构，集切肉、绞肉功能于一身，材料选用食品级304不锈钢及铜件制造，符合食品卫生标准。切肉机外形精美，操作简单，安全快捷，无噪音，节能省电，切块利索，工作效率高，耗电小，易清洁保养，安全卫生，切肉效果好，是加肉类加工中应用最广泛最理想的食品机械，切出来的肉，具有平整、厚薄度合适、表面光滑等特点.
切肉机操作方法
1、机器使用前要放在水平的地方，接上电源及地线。 2、切肉机运用之前要查看机器是否干净，确保没有遗留之前的肉片肉丝。 3、使用切片机时，不要投料，看刀片转向是否正确，刀片是否缺损。 4、切肉丝比切肉片多一道工序，先将肉切成片后，将肉片切成丝。 5、待切的肉块不要太大，也不要有骨头，否则会被卡住，容易损坏刀片。 6、切肉机采用了离合器结构，绞肉和切肉不能同时使用。
