使用切肉片机前，切肉片肉丝机请先用温水清洗干净，不要弄湿电机。使用切片机时，先开动电机，看刀片转向是否正确。切肉机如果逆转应马上纠正。用完后，先关掉切肉机电源，将可拆除部分拆下，用热水洗干净，然后装上，小型切肉机价格低。开空机甩水份，再涂上食用油即可。需切肉丝时，先将肉切成片后，将肉片横向切肉片机再切一刀即可。
切肉机操作注意事项：
一、不要将手深入铡刀里，以防出现意外伤害。 二、要将小铡刀平放在厨房的桌子或其他位置，以防倾斜造成的伤害。 三、使用完之后只需用流动的水源进行清洗即可，清洗简单方便。
