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商用电饼铛采用全新的生产工艺设计，外形美观，商用电饼铛采用电热管加热，铝制锅面，箱体箱盖采用不锈钢拉伸成型，上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，以达到烹煮食物的目的。电饼铛设计独特，款式新颖，操作简单方便，用途广泛，广泛适合于机关、厂矿、部队、学校、饭店、食堂加工部门及个体餐馆、烙制各种面食品，也可以做烧烤、铁板烧、煎鱼。
商用电饼铛性能特点：
1、结构独特的导油槽，能将使用中溢出的油脂重新导回铛底。
2、选用性能优良的电子元件，发热管采用高碳钢材质，干烧也不会损坏，安全可靠，使用寿命长。热效率高，省时省电。
3、发热盘均采用一次压铸成型、密度高强度大，不变形，受热均匀。
4、上下盘同时加热，食物两面同时均匀受热，并有自动控温，调温装置，当内部温度达到设定值时，加温自动停止。
5、外壳采用酚醛树脂为原料，具有无毒、无味、耐磨、卫生等特点。
