你将如何驰骋酸奶市场?本案通过对上海奶市三个最具影响力与竞争力品牌的策略分解,为大家提供一个比照性的参本。
近几年,全国酸奶市场保持30%以上的增长速度。鉴于人们对酸奶保健功能的认知及由此引发的酸奶消费热潮,越来越多的企业开始集中力量开发酸奶产品。上海是全国牛奶消费水平最高的地区之一,其酸奶市场的规模也居全国城市前茅,与北京一起占居全国城市酸奶消费量的18%。本文就上海酸奶市场上三个主要品牌的营销策略进行分析,以为同行提供一些可供借鉴的经验。
产品策略
一、产品组合
1.光明产品组合
(1)屋型纸盒酸奶:
①普通型酸奶:200ml原味;200ml草莓味;200ml甜橙味;500ml原味;1000ml草莓味;1000ml甜橙味;1000ml原味。
②果粒酸奶:500ml草莓酸奶;500ml黄桃酸奶。
(2)塑杯酸奶:
①普通型酸奶:135克浓浓酸奶;125克原味酸奶;125克草莓味酸奶;125克甜橙味酸奶;125克菠萝味酸奶;125克柠檬味酸奶。
②功能性酸奶:100克原味小超人酸奶;100克草莓味小超人酸奶;100克菠萝味小超人酸奶;100克黄桃味小超人酸奶;125克高钙高维酸奶。
③果粒酸奶:125克芦荟酸奶;125克抹茶酸奶;170克草莓酸奶伴;170克蓝莓酸奶伴。
2.达能产品组合
塑杯酸奶:
①普通型酸奶:125克方杯香草味;125克方杯原味;125克方杯草莓味;125克方杯菠萝味;125克圆杯特浓;125克圆杯草莓味;125克圆杯香草味。
②功能性酸奶:125克方杯特浓高钙。
③果粒酸奶:120克蜜桃果粒;120克草莓果粒;120克蓝莓果粒;120克菠萝果粒。
3.优诺产品组合
塑杯酸奶:
①普通型酸奶:150克原味;150克草莓味;150克香草味;150克热带风味。




