光明、达能、优诺上海征战解读

   2023-05-12 互联网3620

  ②果粒酸奶:100克草莓果粒;100克芦荟果粒;100克香橙果粒;100克加州果粒;100克低脂草莓果粒;100克低脂黄桃果粒;100克菠萝果粒。

  二、组合分析

  1.光明

  品项总数24个,它们分属于3个品类。产品组合特点如下:

  (1)塑杯酸奶品类比屋型纸盒酸奶丰富,表明其重点在于发展塑杯酸奶。

  (2)现有品类发展不平衡。普通型酸奶发展较好,品类深度较深,而功能性酸奶与果粒酸奶的发展相对滞后。

  (3)虽然普通型酸奶是发展较好的产品,但仔细分析可发现,该品类深度主要是通过产品风味化与规格系列化的方式来延伸品类深度的,而且在产品风味化策略方面没有突破传统风味的框架,因此该品类在消费群细分上做得不够细致、精确。

  (4)普通型酸奶从品种性质上分析属于水果风味型,在产品定位上偏重于满足零食消费需求,因此缺乏健康定位的产品。

  (5)果粒酸奶类的品项数目还不能满足作为一个领导品牌的需要,有两个品项在目标受众及利益点方面存在重叠,缺乏品牌来渗透更多的细分市场。

  (6)功能性酸奶品类是目前产品线中最弱的,现有品项仅仅是渗透儿童市场,而没有相应产品来进入其他的细分市场。

  2.达能

  品项总数12个,它们分属于3大品类。产品组合特点如下:

  (1)普通型酸奶是一个大品类,包含较多的品项,延伸品类深度是通过不同的塑杯形状与产品风味化的方式。

  (2)功能性酸奶是一个发展非常薄弱的品类,只有一个已流行多年的功能性概念产品——高钙酸奶。随着人们健康与保健意识的增强,功能性酸奶在新概念创新与消费群细分及目标营销方面存在相当大的发展空间。

  (3)果粒酸奶品类的发展比较好,这决定了它在中高端市场中的竞争力。从品项方面来分析,它已涵盖了几个具有大众化偏好的风味产品。
 
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