按照家乐福的经营理念,卖场中不同货架的不同位置体现着不同价值,收取货架费是对这些位置价值的体现。否则,供应商也会和理货员在私下达成交易,将某些商品放在较好的位置上。通过收取货架费、促销费,将过去同供应商私下进行的交易透明化,有利于双方共赢。因为进场费通常是固定数值,供应商只有同家乐福一起增加商品销量,突破盈利点,才能赢得更多利润。
如今进场费已经成了行业内的公认模式,大大增加了零售商的利润来源。湖南步步高连锁超市曾经在2002年岁末挑战这一模式,宣布不再收进场费,而是根据实际销量的大小收取一定的服务费,采用实销结算付款方式,账期相应缩短。供应商在通道中占用资金大大减少,运作风险和压力减轻了,大家都很赞成。
但不到半年,步步高公司董事长王填却要放弃“取消进场费”的承诺,重新对进场商品收取进场费。王填表示,原本希望在取消了进场费后,供应商也能将商品的报价相应降低,但恰恰相反,“进货价格毫无差别,给步步高让利的想法根本实现不了,销量扩大无从谈起。”大半年过去,步步高一算账,损失500多万元的利润,取消进场费的做法实在是“费力不讨好”。
国内供应商的分销体系决定了在一定区域内商品价格基本固定,不会因为一家超市有特殊的政策而改变价格。所以,取消了进场费的步步高,最终得到的商品报价仍然与其他收进场费的商家一样。“除非零售企业能像沃尔玛一样,进行规模采购,从中得到比别人更多的差价。”有业内人士指出。沃尔玛目前不向供应商收取进场费,而是根据实际销量的大小收取1%左右的服务费。而步步高这一次失败的尝试,再次验证了家乐福模式的适应性。
家乐福的第三招是“二房东”盈利模式。每开一家新店,家乐福会在收银台的外面开辟很大的区域出租给一些百货类商店,如服装、鞋帽、化妆品、饰品等。这些商店在共享家乐福的客流量的同时,也给家乐福带来稳定的租金。目前很多国内零售商纷纷效仿这一做法,连沃尔玛也按耐不住了,今年新开张的北京知春路店也开始出租店面。在沃尔玛租用的上万平米的知春路盈都大厦一层卖场里,除了收银台外,其余的大部分店面均进行了出租,收银台外有耐克、阿迪达斯等运动服装店,收银台内有花卉、图书音像、化妆品等,若不是“天天平价”标语贴得上下都是,还真很难同家乐福的店面区别开来。


