商用酸奶机是一款制造酸奶的设备，该机工作原理是给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置，温度35~45度之间，在这个环境下益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖转化成乳酸，牛奶发酵成酸奶。酸奶机整体设计豪华美观，操作简单，性能稳定，安全节能，经济实用，是奶吧店和中小型牧场必备的一种设备。
北京商用酸奶机特点：
1、整体不锈钢构造，使用最新板材材料，机器具有使用寿命长、故障率低的优点。
2、层架高度可调、适应各种高度的酸奶杯，层透式热风循环系统，使酸奶均匀冷却。
3、配备紫外灯是运用了紫外线能杀灭有害微生物和细菌，发酵前请将发酵盒杀菌，发酵时请关闭杀菌灯。
4、整体式发泡保温层板，机体夹层为整体式发泡保温层，一体填充，防止热量散失，做到保温效果最佳，达到高效节能的目的。
5、超大可用发酵空间，单次可发酵可叠放60杯，标准状态拥有2层空间，豪华超大空间，符合国家商用标准。
