饺子机是一种制作饺子的自动机械，它主要是将和好的面和饺子馅放到指定的料口内，开动机器即可制作出饺子。
饺子机的简单特点介绍：
1.首先从结构上讲，饺子机是按照饺子成型的特点进行设计的，确保饺子成型后不会变形。
2.饺子机操作起来也是相对简单的，只要将面团和陷放入即可做成饺子。
3.使用机器时，制作面皮薄厚也可进行调节，而且跟换机器模具后，可做出不同形状的食品。
4.机器不易损坏，更容易操作，同时清洗起来也是比较方便的。
5.另外饺子机的制作效率较高，相当于10个工人手工制作饺子，具有高效率、节省人工的特点。
