餐饮公司连锁店销售管理

   2023-07-11 互联网2900
核心提示:销售管理方案  一、目标  (一)7月份18万元;高目标22万元;  (二)8月份16万元;高目标18万元;  (三)9月份16万元;高目

销售管理方案

  一、目标

  (一)7月份18万元;高目标22万元;

  (二)8月份16万元;高目标18万元;

  (三)9月份16万元;高目标18万元;

  (四)10月份20万元;高目标22万元;

  (五)11月份25万元;高目标28万元;

  (六)12月份30万元;高目标35万元;

  二、人员编制

  (一)销售部经理1人;

  (二)专职销售代表若干人;

  (三)兼职销售代表若干人;

  三、销售部岗位说明书

  (一)销售部经理

  1岗位名称:销售部经理

  2直接上级:店长

  3直接下级:客户经理(或销售代表)、策划

  4本职工作:负责组织示范店市场销售工作和业务公关、店外销售

  5主要职责

  5.1.1制订部门工作计划:根据店长下达年度和月度工作目标,制订销售部年度和月度工作计划、销售计划报店长审批;

  5.1.2组织:根据店长批准的工作计划和销售计划,组织、安排销售部工作;

  组织好示范店市场拓展和客源开发工作;

  组织、安排示范店对外接待;

  组织示范店销售策划工作和市场调研工作;

  5.1.3协调:协调好新开发VIP的接待工作;

  5.1.4控制:控制好本部门工作进度,控制好本部门办公费用;

  5.1.5审批:审批销售部所属员工的工作计划;

  5.1.6督导:督导销售部员工工作;

  督导客史档案的整理及保管工作;

  5.1.7评价、考核:评价和考核所属员工各阶段的工作业绩,确保销售部工作目标的实现;

  5.1.8考核与评价:定期评价和考核直接下级工作业绩;

  5.1.9述职:定期向店长述职,并接受直接下级述职;

  5.1.10及时处理销售部内部矛盾和接受员工申诉;

 
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