美式作风Vs草根文化
味全是台湾典型的“憨牛”文化，50年下来，员工只晓得闷着头做。
“goornotgo（做或不做），通常都没有答案，”美州豹的斩钉截铁，碰到憨牛草根文化，一直是总经理苏守斌的困惑。味全人崇尚客气，“他们不习惯做决定（decision）。”
就像味全后来一炮而红的“林凤营鲜奶”，代表“浓、纯、香”的招牌，不论从客户导向到产品导向调查，都是正向，但当时就是没有人敢做出决定。
“在P&G，Whatisyoursolution，Whatisyourrecommendation在进办公室前就要想好的，”苏守斌说，但是在进入味全后，很少听到建议。为了诱导员工开口，激发创意，苏守斌一度被恭维为“杀人放火”的总经理，“杀人”指的是用专业压榨脑力；“放火”指的是用热情激发组织活力。
很多人采取观望态度，空降的苏守斌锲而不舍采取走动式管理，了解员工的想法，并和员工讨论。“9个月后，终于有人开始挑战我，”苏守斌得意地笑着说。
变，是永远不变的法则，是美式作风的总经理带给味全的全新挑战。魏家支持打品牌不收手，就像P&G打出SK-Ⅱ，在美式品牌广告行销的重金策略下,原本乡土味十足的广告，从林凤营牛奶、味全优酪乳、味全高纤味精，果真变成了“拳头产品”。
品牌形象太深，也会形成行销障碍。味全的新广告从看不到听不到“味全”两个字，到只听到只看到林凤营（牛奶）、36法郎（咖啡）、多采多姿（乳酸饮料）……一连串的新名词，变成另一种味全的品牌生命。
永靖和德Vs烈火纯青
颠覆传统，不因循旧习，是换血经营的另一大优势。研究过味全在消费者心目中的印象，主要是传统、保守、品质可以信赖，“如果要花新台币100元来维持旧形象，跟要花新台币100元来建立新形象，我们决定用新品牌来打，”苏守斌说。
美式作风的震撼教育，让年届半百的味全愈来愈有活力。“你永远不要把自己当老大，永远要自己把自己干掉，”苏守斌说。
