买味全，等于买下食品业50年的经验。虽然康师傅方便面独霸一方，但是顶新在其他食品业经验值大都为零，要成为世界级的食品业者，“顶新必须缩短学习曲线，”兼任顶新国际常董的魏应充说。
买味全，也等于买下食品业的研发“大脑”。魏家兄弟当初以每股新台币55元，接近新台币90亿元收购味全，相较于今日食品业界一箩筐的鸡蛋股或水饺股，简直是天价。不过魏家就是看上了具有45年历史的味全“中央研究所”。
以味精、牛奶、奶粉起家的味全，50年下来，累积了无数种产品研发技术。味全不但是台湾第一个自行研发味精发酵技术的机构，也是第一个利用乳酸菌推出味全优酪乳及优格产品者，当年的中研所几乎全是台大农经系的高材生，中央研究所长吕秀介，至今接受访问仍然十分腼腆。
Win－Win双赢是味全与顶新可以快速磨合的要件。换血经营后，味全加顶新，“1+1反而变成无限大，”味全经理陈文敏形容。
在顶新接手前，味全已出现好几年连续亏损，加上黄南图时期投资错误留下的债务，让老字号的味全一直处在盈亏边缘。
顶新利用康师傅在祖国大陆的知名度及通路，把味全的“每日C”及优酪乳移植到上海，两项产品月营业额一下冲上500万元人民币，轰动一时。顶新与味全约定，每一种新产品合作，顶新都会付给味全权利金100万美元，以及营业额1％的商标权利金，额外的营收，对味全账面不无小补。
康师傅方便面由祖国大陆回攻台湾，就是由味全代工，原本预定2年攻下市占率20％，结果半年之内就达成，也算是味全一大战功。一来一往，让祖国大陆的顶新和台湾的味全，在两岸市场上，各有斩获。
大中华经济圈正快速成型，顶新收购味全后，味全已经变成集团内最重要的“testmarket”测试基地，台湾集合了全祖国大陆各省的口味，南甜北咸，味全摇身一变，也是顶新在祖国大陆最好的“tastemarket”口味基地。“每日C”隔海输出，在上海牛刀小试造成的轰动，“就是放大效应，”魏应充说。味全，就像棋盘上跳空出击的“炮”，力挺顶新主帅底定江山。
