冬季吃烤地瓜是比较温馨的事情，甜甜的，暖暖的。随着科技的进步、市场的发展和人们对吃食更讲究的步伐，街头上的铁通式烤地瓜已经不能满足消费者了。消费者希望都吃上外观精美、有食欲、没有有害物质的安全健康食品，而烤地瓜机的出现顺应了这种需求。说到烤地瓜机，不少人对这新式机器感到新奇，一起来了解一下烤地瓜机烤地瓜的原理。
烤地瓜机烤地瓜的原理类似烤箱，就是全方位加热生地瓜，但从设计上又优于烤箱。烤地瓜机内部排布有很多不锈钢管，这是重要部件加热管，用于给生地瓜加热，采用螺旋式设计，散热面积大，升温速度快。 加热管下面是放地瓜的多个篮筐，半圆形设计，和地瓜形状像吻合，放在上面很稳定。连接多个篮筐的是齿轮链条，用于带动篮筐匀速转动，均匀受热，缩短加热时间。这里就是优于烤箱的地方，烤箱只能将地瓜放在烤盘内，地瓜上下部分很容易受热不均，烤熟要用的时间也长。
烤地瓜机还能调节篮筐旋转的速度，对于质地软的食物，可以调快一些；质地较硬的食物，可以调慢一些，这是烤箱所不具备的功能。设计的人性化体现了烤地瓜机厂家的专业性。加热箱和保温箱是分开的，加热、保温互不影响。
烤地瓜机的商用性比较强，产量大，移动性强，高端大气上档次，精美豪华吸引人，全封闭烤箱干净卫生，不管是在商场还是街头都比较吸引眼球。
