红薯又名地瓜，山芋，味甘性温，能滑肠通便，健胃益气，含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C，同时能减少热量的摄取。烤红薯机是专业烤制地瓜的一款机械，可烤制地瓜，玉米，鸡腿，鸡翅多种食品，工作原理是利用链条转动电热进行烘烤，具有自动控温功能。烤红薯机采用全不锈钢制造，整体结构合理紧凑，外观豪华美观，操作简单方便，工作效率高，性能稳定，安全卫生，经济实用。
北京烤红薯机器操作方法：
1、烤制前先把红薯洗干净。
2、把烤红薯机器的电源打开，把红薯放入烤红薯机器内，关好门。
3、调节烤红薯机的温度与转速。
4、约一个小时后取出红薯即可食用。
5、第二炉仅需烤制40-50分钟即可。
6、食品烤制好后，调慢速度或停止转动，戴手套或用夹子将食品取出，置于保温柜中。
