巴氏杀菌机是一款集杀菌、冷却为一体的新型产品，原理利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法，也叫低温消毒法，杀菌消毒效果好，又能保证食品原有品质，从而延长保质期，巴氏杀菌机采用不锈钢制造，造型美观，自控化程度高，操作简单，卫生高效。
巴氏杀菌机的操作使用方法
1、该设备为三相四线，其中一根双色线为零线(请专业人员进行连接线作业，以防对设备造成损害)。 2、启动电源开关，设定温度过程按SET，按左右键调整需要的数值，设定好后再按一次SET键确认。 3、打开杀菌设备开关，开始升温，温度升到设定值会自动停止，在工作过程中温度下降升温自动工作。 4、温度升到设定值后，打开网带开始运行机器，进行杀菌工作。 5、网带运行速度用电器箱内部的变频器可进行调整，旋钮顺时针旋转是提高速度，逆时针是降低速度。 6、每天设备工作结束后，应及时清洁巴氏杀菌机，以便下次使用。
