风幕柜又称立风柜，工作原理是利用冷气从背部吹出，让冷气均匀的覆盖到风幕柜的每个角落以达到保鲜的效果，主要在超市里放饮料，酸奶，牛奶，真空包装的肉食，熟食，水果等，不适合放裸装食品，风幕柜人性化设计，外形美观时尚，增加了商品的展示性。
风幕柜的操作使用方法：
一、风幕柜应放在平坦地面上，放置风幕柜的室内环境应通风良好、干燥处，左右两侧离其他物件20cm以上，背后离其他物件20cm以上。
二、新购买或搬运后的风幕柜，应静置2至6小时后再开机。使用前，先进行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。
三、使用时热的食品需冷却到室温后方可放入陈列柜，保存食品时，食品不要离出风口太近，对于直冷式风幕展示柜，当结霜厚度达5毫米时，需进行人工除霜。
