面条机是我厂总结多年面食机械生产经验设计出的一种多功能食品加工机械，挂面机可用于制作面条及中西面点，该机结构设计合理紧凑，功能实用，操作简单便捷，运行平稳，噪音小，工作效率高，安全卫生，经济实惠，是面食生产必备的设备之一，规范适用于餐厅、饭店及食品加工单位选用。
面条机安装使用规范：
一、机器应安装在干燥、通风的水平地面上，确保机器工作平稳、可靠。
二、使用前应检查面条机电源电压是否与本机使用相符;有接地符号的线芯是否可靠接地;转向是否符合要求;按图示位置安装好顺面簸箕和接面簸箕。
三、拌面：面粉配水比例为10:25,根据面粉含水量酌量增减，加入原料后，启动拌面开关，直至面料呈均匀颗粒状，即可使用。
四、调整：用手轮轧辊间隙，调整原理见下表格，在调整过程中，调紧或放松手轮的量，有时不易一次调准，关键要弄清道理，耐心把握，不熟练时可停机调整。
五、操作：把拌好的面料放入面斗内，按刀并固定刀板(或挂钩)就可开机运转，第三组下来的面用手引导下一组，多组一次类推。
