羊肉切片机是用于冻羊肉、冻肥牛切片的专业设备，机器整体采用优质不锈钢设计而成，流线型外观，时尚大方，是火锅店牛羊肉切片必备设备。羊肉切片机操作起来简单又方便，切片厚薄均衡，肉片自动打卷效果好，性能可靠，机器运转噪音低，工作效率高，耗电小，省时省力，安全卫生，易清洗保养，经济实用。
北京羊肉切片机的使用方法：
1、使用前将机器放置在牢固的工作台上，检查电源电压是否与本机标牌上所标的电压相符。
2、确认无异常后，启动设备试运行，再进行作业。
3、调整好要切肉的厚度，把没有骨头的冻肉放在托架上压好压板。
4、冻肉最佳切割温度在-4~-8度之间。
5、打开电源后，先启动刀盘，再启动左右摆动。
6、发现切割困难，停机检查刀刃口，用磨刀器磨利刀片。
7、停机后需拔下电源插头，并挂在设备的固定位上。
8、清洗时严禁用水直接冲洗设备，机器要可靠接地。
