不锈钢馒头机如何操作?馒头机是制作馒头的专业面食机械设备，该机适用于加工各种精粉馒头，操作简单，馒头成型即快又好，工作效率高，所制馒头大小均匀，馒头质量好，表面光滑，食用口感香甜，馒头机广泛应用于食品生产厂家、宾馆、饭店、餐厅、团体食堂、学校、部队、速冻包子生产等。
不锈钢馒头机操作方法：
1、使用前，应检查运输过程中有无损伤，各紧固件有无松动;绞龙体和滚筒内有无异物，产品出厂前齿轮内已加足润滑油，使用半年，齿轮箱内原有的润滑油应放掉，重新加注3-4千克20号或30号齿轮油。
2、链接电源，检查绞龙转向一螺旋向前推进为正确，使用时将和好的面团链接放入绞龙体，切刀便可自行切下定量面团落入成型盘，成型后馒头自动抛出，生产时，操作者站在入面料口一侧，以免被刀划伤;投面时切勿用硬物挤压，防止部件异常损坏;使用时要撒在吊轮上少量面粉，以免粘结。
3、调节馒头大小，可将活动架上的螺钉稍松，推拉活动架即可控制馒头大小，过大过小都会影响成型。
4、加工不同规格的馒头，要更换成型盘和出料口。
5、使用时的面团含水量为1：04-0.45，无论手工或机制面团均应和制均匀，面团太硬或太软都会影响成型。
6、馒头机每次使用完后应进行清洗。
