酒庄酒如何征服高端消费群体

   2023-10-05 互联网2060


  蒋默脉:葡萄酒本身是一种文化,没有一个产品比葡萄酒更需要文化的支持。消费葡萄酒的过程,实际上是一种文化观念的接受过程。张裕需要针对不同的消费对象去进行文化先行。我觉得张裕作为国内一流的葡萄酒企业,应该做一样东西,那就是标准。另外,要把这个高端形象表现出来的话,还有一个表现形式的问题。能不能不做750毫升一瓶,而是做那一种特色性的小瓶装,用小而精体现张裕文化。

  黄泰元:品牌定位在高档的话,应该把张裕的产品包装做全面的提升。比如葡萄酒瓶上的文字,可不可以不要中文,可能是法文,或者是德文,都可以。有品位的这些人,或许看不懂法文,但他们会偷偷学习。我认为张裕品牌形象应该定位在一个顶级的、国际化的位置上。

  我认为可以搞几种活动来提升张裕的品牌。第一个活动,是在中国搞一个世界顶级的葡萄酒拍卖会,不仅是拍卖张裕的葡萄酒,还要把国际上的一些葡萄酒拿来拍卖,让消费者知道张裕是跟国际接轨的葡萄酒品牌,我们手上有这么多好的葡萄酒。另外,也可以考虑模仿法国南部的做法,搞一个张裕葡萄酒的皇后评比大赛,来推广张裕的品牌,使张裕成为中国葡萄酒文化真正的推动者。

  张国庆:还有一个问题必须考虑,我觉得作为一个高端产品的购买者,他不一定就是消费者。买中华烟的人一般自己不会抽这个烟,买茅台酒的人几乎都不是喝茅台酒的。我们还需要关注这类购买者的消费心理与价值取向。

  杨清山:我觉得在价格这个细节上,也需要仔细考虑。这个消费群体,不是要强调尊贵吗?那么,你一橡木桶300瓶,8万块钱,我算了一下,应该是266.6元一瓶酒,你说这个单价高不高,从一般的消费品而言,确实高,但对顶级产品的价格而言,似乎又差了一截,恐怕是很难让一个成功人士接受。

  对症下药之三:应用专业营销队伍,走复合渠道

  袁岳:从酒的本身来说,它不是主导产品,酒是烘托一种气氛的,在适当的场合可以增加浪漫和品位、情趣这样的作用。我认为,专门组织一个葡萄酒俱乐部,恐怕还是很难与这些消费群体对接的。这些人在总量上是非常有限的,他们已经参加很多的俱乐部,比如高尔夫球俱乐部、汽车俱乐部等等。我觉得葡萄酒征服这些消费者的机会,应该还是利用,或者整合这些已经有的这个渠道,在渠道里面去贴近这些消费者,一起竞争他们的时间、精力和注意,这样才有可能在那里分割一部分消费群体。
 
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