不一会儿，十几个员工端着各自买来的饭菜站在了老板的面前。老板阴着脸，目光在每一个饭菜上来回扫射，从中挑选了三份最丰盛的午餐对我说：“小刘，查一查这三份午餐是谁卖出的，把他们给我辞退了。还有，要给那些留下来的厨师上上课，告诉他们什么是成本意识。”
我脑子一片茫然，心中十分惭愧。我怎么就没有想起来成本呢！
早在20世纪70年代，丰田公司就已经是世界上知名的大公司，但是丰田公司的节约却是出了名的。这主要来自与丰田职工的节约习惯。他们那么大的公司，在办公用品的使用上却节省得近乎“抠门”。譬如公司内部的便笺要反复用4次。第一次使用铅笔，第二次使用水笔，第三次在反面使用铅笔，第四次在反面使用水笔。公司办公大楼的马桶水箱里都放置了一块砖。这样可以使6升的水箱变成5升，每次都能够节约1升水。
其实，公司内每一位员工对于做任何一件事情，都能衡量，做这件事情要付出多少代价（金钱）来完成，是不是有更节省、更好的办法，这种想法就是“成本意识”。如果你能帮助企业和老板搞一个大规模的增收节支计划更好，如果不能，那你不妨从下面的一些无时不在的小事做起。
（1）车子跑一趟可以办一件事，也许可以把几样事情妥善安排，车子出门可以同时办很多事情。
（2）普通车辆耗费小，高档车消耗大，可以用普通车办的事，就无须非得用高档车。
（3）使用过的纸张，非重要的文件反面还可以使用。文件资料的打印或复印文件时不留超出需要的不必要的备份。
（4）休息时间，人不在时将电灯、电扇、空调等等关掉。
（5）空调机没有超过一定温度不予使用。
（6）能用网络EMAIL解决的不打长途电话；能电话解决的不出差。
