所谓标准,就是让产品在生产过程中有一个既定的规范,厂商按照规范去做,生产出来的产品才能满足消费者的要求,在产品生产领域做到“有法可依”。然而这行业标准已经出台了,而企业却不按照标准去做,那标准岂不就成了一纸空文,指定出来标准还有什么用呢?
所以既然有标准,就要严格执行。龙口粉丝是一种食品,而且是一种有特殊工艺的食品,只有按照标准生产,才能是让消费者放心的名产。
3.提高消费者对国货信任度
就在“毒粉丝”事件曝光后,国内各大超市纷纷将龙口粉丝撤下柜台,甚至有些当地的媒体发出了“京城龙口粉丝已下架,为何我地卖的欢?”的责问。但最有戏剧性的是,出口日本、韩国,销售额非但没有受到影响,还有所上升。这就不得不提出一个值得思考的问题:消费者为何对国产货尤其是这种老字号的品牌信不过呢?
也许是冠生园的月饼让消费者还心有余悸,也许是金华火腿还让消费者谈“肉”色变,这些老字号的名产一次又一次让老百姓寒了心,对它们的信心又从何谈起呢?
明代有一个以搔痒为题材的寓言,说的是:一个人身上奇痒,让儿子给搔,搔了三回,没有搔到痒处,又让夫人给搔,搔了五回,还是没有搔到痒处,他气恼之下,干脆自己来搔,于是“一搔而痒绝”。“人搔”与“自搔”,效果何以如此不同呢?道理非常简单:“痒者,人之所自知也,自知其痒,宁弗中乎?”
一直以来,商家都是充当着给消费者“搔痒”的角色,却没有认真考虑到消费者真正需要的是什么。这段日子以来,老字号的国货一次又一次被央视曝光,商家难道不能从中吸取点教训吗?也许这些国货的生产者该认真考虑的是该如何提高消费者的信任度了。
龙口粉丝今后的路还很长,面对的问题依然很多,这里谈到的仅仅是生产粉丝的企业应该如何去做的问题,那么对于这种“中华老字号”,政府职能部门以及社会各界又该是一种怎样的态度呢?




