品牌的重塑
龙口粉丝的牌子不是一朝一夕就建立起来的，看到这么大的一个招牌倒下，自然不会袖手旁观，值得欣慰的是，龙口粉丝并没有自甘堕落，而是一步步又回到了昔日的轨道上。
让我们来看一看生产龙口粉丝的企业以及各个相关部门是怎么做的吧：
发生“毒粉丝”事件以后，山东质检部门与地方政府联合行动，对龙口粉丝产地的所有粉丝生产企业的生产环境、生产设备、加工工艺与生产过程、原材料、产品标准、人员、储运、检验设备、质量管理、包装标识１０个方面进行了全面检查。在检测合格一家、放行一家的原则下，目前已有４８家企业生产的“龙口粉丝”恢复出口和销售。除了质检部门对６家存在质量问题的企业予以查封外，当地政府也将２０多家因必备生产设备、卫生条件、环保要求不达标的企业列入清理之列。
紧接着，国家质量监督检验检疫总局在对“龙口粉丝”进行全面检查后，公布了首批产品质量检验合格的企业和产品，48家企业生产的“龙口粉丝”全部合格。生产龙口粉丝的企业积极应对检查，并将结果公布于众，让消费者再次从心理上接受龙口粉丝。
5月底，山东省召开全省食品安全研讨会，部分人大代表、政协委员和省食品放心工程成员部门等一起为食品安全“把脉”、“开方”，共同商议龙口粉丝今后的发展问题。
经受了“龙口粉丝”事件磨砺之后，烟台市上上下下最近都在为“龙口粉丝”这一金字招牌如何渡过信誉危机而奔忙着。据悉，山东烟台招远市的11家粉丝生产企业还自发地成立了龙口粉丝商会，希望通过行业自律，保护“龙口粉丝”这块金字招牌。
……
面对集体品牌的“触礁”，无论是当地政府还是企业本身，自然都不会袖手旁观，作为当地的龙头企业，龙口粉丝的“倒下”无疑是对当地经济的重创，只有重塑品牌，才能使企业得到良好的发展，同时，当地经济也不会就此停驻不前。
