制冰机是以水为载体，通过蒸发器由制冷系统冷却后生成冰的一种制冷设备，根据蒸发器的原理和生产方式的不同，将制冰机分为颗粒冰机、管冰机、板冰机、片冰机、壳冰机等。该机设计独特新颖，结构合理检查，外形加盟，操作方便简单，经济实惠，用途广，制冰机是咖啡厅和餐饮等场所必备的制冷设备。
制冰机的正确操作方法
一、制冰机应安装在通风良好、远离热源、无太阳直接照射处，地面应坚实平整保持水平，否则会导致运行时产生噪音及不脱冰。 二、应使用独立电源，专线供电并配有熔断器及漏电保护开关，而且要靠接地。 三、用水要符合国家饮用水标准，并加装水过滤装置，过滤水中杂质，以免堵塞水管，污染水槽和冰模。并影响制冰性能。 四、搬运制冰机时小心轻放，防止剧烈震动，搬运斜度不能小于45度，经过长途运输后，制冰机应放置2-6小时后方能开机制冰。 五、制冰机使用完毕，应及时进行清洁保养，以便下次使用。 六、清洗制冰机时应关掉电源，严禁用水管直接对准机身冲洗，严禁使用酸性、碱性等腐蚀性溶剂清洗。
