制冰机是一种制作冰块时常见的工具。它从制冰的形状可分为：颗粒制冰机、片冰机、板冰机、管冰机和壳冰机等。按照使用情况可分为:商用制冰机、家用制冰机和工业用制冰机。常运用在超市、冷饮店、咖啡店以及一些工厂。
1.它主要是通过制冰机的补充阀门，自动将水进入水槽中。 2.再经过流量控制阀通过水泵将水送到分流头。3.然后经水均匀地喷淋到制冰器的表面上，流过制冰器的壁面。 4.水被冷却到冰点，没有被蒸发，冻结的水通过制冰机内的多孔槽流入蓄水槽，再进行循环工作的过程。 5.当冰块达到我们的所需要的厚度时，进入脱冰状态，压缩机排除的高压热气流到蒸发器上，之后冰块和蒸发器之间就形成饿了一层水膜，这层水膜可使并冰块顺利的脱离蒸发器，冰块在拖过自身重力的作用下自动落到出水槽储水槽中。
