北京暴风雪机工作原理是奶昔杯内壁设计了足够高度的翻滚条，在搅拌的过程中，食物在杯体内高速旋转，碰到翻滚条后改变运动方向，形成翻滚，实现更快的水果搅拌速度和更高的搅拌质量，搅拌出来的水果饮品，口感细腻，犹如滑脂。暴风雪机整体采用不锈钢制造，结构合理，外形美观，独特铝合金奶昔杯，经久耐用，操作简单便捷，性能优越，安全可靠，效率高，广泛适用于宾馆、酒吧、冷饮店、休闲咖啡餐厅等场所。
北京暴风雪机操作方法：
1.该机采用CE安全装置设计。
2.当接通电源后奶昔杯正确安装(奶昔杯应放进锈钢挂钩里面，触及到微动开关)。
3.机器即可开始工作。
4.将牛奶盛入奶昔杯内，奶昔杯不宜盛物太满，(以杯内的容积2/3为宜)。
5.机器使用完毕后须拔掉电源插头。
