绞肉机是一款肉类加工设备，该机主要用于加工规格不等的颗粒状肉馅，绞肉机能绞猪肉、牛肉、羊肉及其他各种肉类，所绞肉质细腻均匀，绞肉机是宾馆，酒楼，餐厅，单位食堂，肉食加工企业的理想加工设备。
不锈钢绞肉机操作步骤：
1.使用前检查各传动部件是否有完好，各润滑位置是否加注润滑油，各安全防护装置是否可靠，出嘴刀片是否完好，有无松动，绞肉机是否清洁干净，电源电压是否符合规定要求，电源接线应牢固可靠，电源插座应有牢固的接地
2.物料应去皮去骨，切成与下料口合适的小块细条状肉块，以免损坏机器。
3.通电开机，待运转正常后，再添加肉块进行工作。
4.用送料棒将物料送入绞肉腔，勿用其他物件代替送料棒，严禁用手塞肉，以免造成意外。
5.增加肉块一定要均匀，不能过多，避免电机损坏，如发现机器工作不正常，应立即堵截电源，停机后查看缘由。
6.进肉的肉块不能过大，应切成细条壮，肉不能带骨头和肉皮，以防绞肉机卡死，发现绞肉机卡死应立即停机，不得强行工作。
7.绞肉机每天工作结束后，旋松手柄，拆开绞肉组件等用清水清洗后并擦干净，再按顺序装好，且锁紧手柄。
