1、碳烤豆腐球(自然发酵)
2、豆浆
3、砖茶
4、黄油
5、炒米
6、奶茶
7、奶豆腐
8、乳扇(牛奶制成糊状，揉成团，压成片)
9、烤羊背
10、毛豆腐(安徽休宁县，方兴玉)
碳烤毛豆腐蘸辣酱
11、豆腐
12、油豆皮
13、绍兴黄酒(稻米酿制，世界上最早的酒类之一，冬季酿制最佳)
14、糯米酒(安徽省休宁县，程进顺)
15、绍兴酱油、酱(安昌县仁昌酱园，丁国云)
16、绍兴安昌腊味(腊肠最有名)
17、黄豆酱(黑龙江依兰县，王月英)
18、腌白菜(即酸菜)
(1)酸菜炖猪肉
(2)酸菜饺子
