五、专家结论
用screwcap密封的葡萄酒风味好于软木塞密封的葡萄酒。
此结论是《国际葡萄酒》杂志组织的一次专家品酒活动得出的。《国际葡萄酒》杂志组织这次品酒活动是为了解决围绕软木塞与screwcap之间的争论。主办方聘请的品酒员都是国际上知名的葡萄酒品评专家，包括Penfolds公司大名鼎鼎的葡萄酒顾问Michel Rolland 和Peter Gago.专家们品尝了40种葡萄酒，每种酒分别用四种形式密封：天然软木塞、合成软木塞、screwcap瓶盖和普通酒瓶盖。品评结果，专家们对其中21种用screwcap瓶盖密封的葡萄酒给予了好评。其中用screwcap瓶盖密封的澳大利亚产1996年Penfolds葡萄酒是最高分获得者之一，77%%的品评专家都给予它极高评价。
