用热得快热水，同用其他方法热水一样，目的是通过加热来灭菌，人饮用灭菌后的水可以预防疾病，这是有利的方面;但是在加热的过程中，水也会失去一些微量元素等营养物质，或长时间加热导致重金属积累，热得快、电茶壶、热水器、饮水机，......，这些加热用具的差别，可能只在于微量元素失去的多与少，或能否在加热的过程添加一些营养物质。
除此而外，还有加热的时间，一般水加热到80度就已达到灭菌的目的，不宜长时间加热，否则会导致水中的重金属浓缩积累，会对人体造成伤害。所以，使用热得快时只要方法得当，是不会对人体有害的。
