吃大蒜的注意事项
1.不可过多生吃大蒜：因大蒜具有较强的刺激作用，多吃可能引起胃炎、长时间食用可能会导致维生素B2缺乏，引起口角炎、舌炎等疾病。
2.肝炎患者最好少吃大蒜，大蒜虽然具有抗菌消炎的作用，但是大蒜素对肝炎病毒是没有作用的，反而大蒜的强烈刺激作用，可以抑制肠道消化液的分泌，加重肝炎病人恶心的症状。另外大蒜中的某些成分有降低血红蛋白的作用，有可能引起贫血，不利于肝炎的治疗。
3.患有慢性肠炎腹泻时不宜生吃大蒜，因为大蒜的强烈刺激作用可能会刺激肠道，使肠粘膜充血水肿加重，不利于病情的恢复。
4.正在服药期间的病人最好不要吃大蒜，因为大蒜中的成分可能会与药物发生反应，使药物失效，产生副作用，从而危害到病人。
5.眼部有疾病的患者，如白内障、青光眼、干眼病等最好少吃大蒜，因为常吃大蒜可能会损伤眼睛，导致视力下降。
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