可到了收获季节，翘首期盼的潘秋梅却被农民送来的芥菜吓懵了。
潘秋梅：“我长这么大第一次惊呆了，就像农民起义军，我第一次真正感觉到，真正的农民起义军来了，挑的挑，拉的拉，拖拉机运的运，一下子把我惊呆了。”
潘秋梅：“光我们家就种了30多亩,一天要拉几十趟,全村人都这样,2角钱一斤.”就在潘秋梅沉浸在丰收的喜悦中时，意想不到的事情发生了。
潘秋梅：“春天的天，人家讲小孩的脸，要变就变，四点多就下起了大雨了，看着这个雨越下越大，我就说不出话来了。”
花4万元钱收购起来的芥菜烂掉了大半，当时的情况让潘秋梅连悲伤都来不及，她赶紧雇了一批人将没烂的那一小半腌起来。半个月后，一个突如其来得好消息才让潘秋梅重新看到了希望。
潘秋梅：“一个上海的朋友，他是专门做厨房经营供应的，他听说我这里有基地，有大面积的基地做成的倒笃菜，他就来看我们还在做的过程中，他就跟我们订了一个订单，他说这里做的菜我全包掉了。”
菜还没腌好，就有人全定下了，碰到这样的好事，当然求之不得。好不容易盼到菜开坛，潘秋梅却又决定不卖了。
市民客户林美华：“潘总打电话给我说，不卖了，挺纳闷的，我觉得怎么签了合同了，到手的钱怎么还不赚。”
不是到手的钱不要，而是潘秋梅发现菜里有沙子。腌制时由于匆匆忙忙赶时间，请的那些人对卫生都很马虎。
如果贱价卖掉，也还是卖得出去。可是考虑到长久的利益和尚未建立的品牌，潘秋梅却忍痛将3000多坛腌菜全部倒掉了。
市民：“场面很大开了好几辆车,反正围观的人很多,我们很多人在那里看,大家觉得很可惜这个菜倒掉 ,为什么不便宜点卖掉,所以很多人觉得,这个老板好像有点傻一样.”潘秋梅并不傻,损失了9万元钱,她却因此赢得了品牌效益和人格信誉。
