商品缺货的原因是多种多样的,直接体现为供应链效率低下,运营管理水平不高。从根本上来说,改善供应链的水平成为一场关系生存的挑战,尤其是目前中国快速消费品零售商正在经历规模快速扩张与内部营运能力低下的双重恶性循环。要尽快调经络理脉搏,迎头赶上,不然这场双重恶性循环的结果就是取代和消亡。在改善商业供应链方面,我们的本土零售企业可以考虑从如下几个方面着手:
1、供销双方要确立正确的利益共同体的价值观。只有将对方视作自己实现价值最大化的一个重要因素,形成利益共同体的认知,才能在建设供应链的过程中步调一致,这个观念的统一尤为重要。要实现商业供应链的顺畅不是任何一方单独的事,缺了谁都不行,只有都成为供应链的一部分,才可以实现真正意义上的供应链优化。
2、搭建资讯共享的平台。要彻底改变从前那种数据、信息的相互封闭,实现面对面的公开化,让双方都了解自己目前的营运状况,掌握销售、库存、促销等数据信息,才能心中有底采取正确及时的行动。象沃尔玛和家乐福等巨头就与供应商实现了信息共享。每个供应商都有一个属于自己的密码,进入零售商的网络系统中查询自己的商品数据和信息,决定配货的相关动作。尽量避免不合理库存的产生,实现销售的顺利保障。这一点对零售商和供应商的IT投入和网络建设提出了相当的要求。
3、强化采购能力。我们知道,供应链条的环节越少,效率越高,只有尽量缩短中间环节才可以实现便捷高效。同样,在零售供应链上如果卖场能利用集中采购的规模优势,大量的、一次性的从生产厂方直接进货,不仅能减少中间环节的滞塞而且还能获得高折扣的一手价。这对提高销售和利润是极为有利的。当然,这个必须依托足够的规模和集中采购优势,否则也将难以实行。
4、导入高效能的管理工具。未来的零售竞争更集中于依赖先进的管理工具,针对成千上万种商品的动态管理,人工显然不行,必须要引入高效能的管理工具,来实现信息的采集与整理分化。如造成缺货的重要原因之一:订单控管。如果不借助自动订单补货系统将很难实现精准及时的补货,这些高效的管理工具还包括:促销价格监管系统,销售额分析系统,商品损耗报告等等,这些都是提高供应链运行效益的有利手段。




