《商界名家》：你似乎更在意推广一个民族的品牌。
乔赢：对。作为中国的企业，哪怕是有外国投资的也是中国的品牌、民族的品牌。资本改变的是决策模式，而不是品牌性质。如果可口可乐被中国控股了，可口可乐依然是美国品牌，就好像联想控股IBM的全球PC业务一样。
“我一定是永不言败的！”
《商界名家》：前一段听说，要有人给乔赢投资，简单介绍下情况如何？
乔赢：对于具体的合作情况和形式，我只能说是股份合作。我希望淡化，我们的投资人也不想暴露。他们的投资的确有大公司为背景，但仍是个人行为，他们不能代表公司。已经有部分资金到位了，后面会有更多的资金陆续进来。
《商界名家》：进程怎样？
乔赢：第一，模拟店已经建起来了，专门做培训用，检验各方面体系；第二，我们这次新的红高粱已搭建了平台和体系，不是靠我个人的能力来开，而是靠团队和体系；第三，我们已经实现了无厨师、无明火的加工体系，我敢说这绝对是对中国快餐业的极大贡献，实现了一个适度工业化的生产模式。我们不能走完全工业化，我认为那是个误区。
中国的餐饮手艺是世界闻名的，如果一点手艺都没有，就没有一点人性的感觉，同时，再精细的机器也有不完美的时候，特别是制作食品。所以，我们提出了适度工业化。这个时代已从一个标准工业化的时代变为一个个性化的柔性时代了。如果连这个时代都在追求个性化的时候，你再去追求那种刚性的标准，那就是落后。
《商界名家》：你的谈话和演讲常常满怀激情，你认为自己这种感性化会不会为今后的操盘经营带来负面的影响？
乔赢：我现在还没发现感性化对经营的负面影响有多大。但一个企业的老总如果在经营过程中没有激情是不行的。凡是打造出世界品牌的老总都是富有激情的领导者，美国的一个品牌大师曾说过，只有富有激情的企业家才能打造一流的品牌。
