羊肉切片机又称羊肉片机、羊肉切片机、切片机、淝羊切片机等，是冻羊肉、冻肥牛专用切片机，切片厚薄均衡，运行稳定，操作方便实用。
羊肉切片机的工作原理是什么?不同的切片机切片的方法也不同，比如试验中要处理细胞或者组织，从而方便用显微镜进行观察实验，用于光学显微镜的有旋转式和滑走式切片机，用于电子显微镜的有超薄切片机，使用玻璃刀或钻石刀制作超薄切片。在造纸行业也需要用到切片机，适用刀盘式切片机，鼓式切片机，螺旋切片机等。刀盘式切片机由刀盘、机壳、喂料槽以及传动装置等部分组成，工作原理是利用沉重的刀盘起到飞轮的作用，稳定切片。
