什么是炒冰机?其实“炒”不是加热，而是制冷，炒冰机的锅下面是制冷机的蒸发器，蒸发器是铜管盘管绕缠在砂锅底上，把锅中的热量带走，温度瞬间降到零下，水质的食物冷冻成冰状，炒冰机操作简单方便，经济实用。
炒冰机如何制作炒冰?
1、制作方便：开机后，放入原料，各种食品随炒随吃，瞬间即成。
2、炒料广泛：凡含糖份液体，冰淇淋原料，鲜果，果汁，牛奶，豆浆，汽水，咖啡，可乐，啤酒，粥等皆可制作。
3、四季皆宜：春夏秋冬均可，带糖含酒炒冰，严冬食之，有驱寒生暖功效。
4、收益好：按每天净收益300元计算，一周内左右，可以收回投资。
5、经营面广：冷饮店、西餐厅、餐厅、商场、影剧院、体育馆、旅游景点、繁华街道均可设点经营。
