卧式点菜柜是一款冷藏和展示食品的设备，该机主要性能不是制冷而是保鲜，因为过大的冷冻力会破坏食品的内部组织，点菜柜主要是酒店用来展示菜单上食物的立体化、真实感的一个平台，顾客就能直接增进他们将要吃到的菜品的鲜活性，增加了食欲，为酒店和顾客双方带来了好处和实惠，卧式点菜柜广泛应用于酒店、饭店、快餐店、熟食店等。
卧式点菜柜的特点：
1、采用不锈钢内胆，对食物无污染，清洁卫生
2、选材标准高，采用优质压缩机冷凝机组，性能优良、噪音低、使用寿命更长，采用进口优质制冷剂，制冷保温效果更加显著。
3、聚氨脂整体发泡，独有密封设计，安全、省电又美观。强劲直冷方式，柜内温度均匀、恒定，保持各种盘菜原汁原味。
4、大圆弧钢化玻璃、存放食物一目了然、美观大方。
5、更带滚轮可移动式柜脚设计，使用更方便，摆放移动省时省力。
