拌馅机是一种用于混料的设备，工作原理是运用两对搅拌掌在料桶内作正反旋转运动，来得到十分均匀的混合物料，该机采用平行双轴结构，斜板式桨叶，使物料达到最佳效果，适合各种工艺要求。拌馅机机内凡接触食物的零部件均采用不锈钢制造或经特殊表面处理，符合食品卫生要求，该机操作简单，运行平稳，噪音小，性能可靠，效率高，具有正反转和自动出料功能，经过搅拌的馅粘度增加，富有弹性，可满足不同搅拌工艺的要求。
全自动拌馅机特点：
1、机器接触食品的部位均采用不锈钢制造。
2、操作简单，效率高，混料速度快。
3、自动出料，劳动强度更低。
4、拌馅机采用独特的搅拌器，拌出的肉馅纤维细化
5、独有的旋齿排列形式使物料混合更均匀，单次装料量更多。
6、本机广泛应用于宾馆、饭店、餐厅、机关、食堂等切制各种肉馅菜馅。
