豆腐机是一款豆腐成型设备，该机是由分离式磨浆机、盛浆桶、盛渣桶、蒸汽包等部件组成，工作原理是将浸泡好的黄豆由高速分离电磨加工，排出豆渣，产生的豆浆经过蒸汽加热达到去腥、均质煮浆，及添加辅助原料消泡、乳化、凝固、成型处理便可产生出营养丰富的豆制品。商用豆腐机设计独特新颖，结构合理，造型简洁美观，操作简单便捷，噪音低，安全卫生，效率高，适应范围广。
商用豆腐机操作方法：
1、将做好的热豆腐花均匀的铺在豆腐格内。
2、平整的盖好双层纱布。
3、盖上压板并将各边露地的纱布折叠好。
4、旋转手柄。
5、盖好木板后均匀地挤压(约10分钟左右)。
6、旋转手柄，揭去盖板和纱布等。
7、用刀划分成所需尺寸，洁白、鲜嫩、营养丰富的豆腐制作好了。
