奶油机是一种搅拌调和奶油，蛋糕液，馅料的设备，机器做工精美，背部采用整体无缝式设计，造型美观大方，机身与食物接触的部分全部采用的是不锈钢材质，符合国家的卫生标准，并配备保护罩和安全保护的装置，操作简单安全，运转平稳，干净卫生，效率高，奶油机广泛用于糕点行业及各饮食单位生产蛋类制品。
商用奶油机的使用方法：
1.机器应该放置在水平稳定的工作台，工作台高度在650mm-750mm为做好
2.奶油机最好使用的是专用插座，专用插座必须接地
3.本机放在稳定的地方，主要是要保证机器的平稳性
4.准备，在停机的状态下，逆时针松开机头抬起把手，抬起机头将搅拌球装上旋紧(卡口式)， 将料筒放在机座位置，向一侧旋转固定好，机头下复位，机头抬起把手顺时针旋转锁紧。
5.开机，接通电源，先将调速旋转钮调至最低速度，然后旋转启动按钮启动机器，注：应过载保护，调整旋钮不在最低速度位置时机器不能启动，搅拌球由慢至快的速度旋转，将需要搅拌的截止均匀倒入桶内，旋转调速旋钮，调到所需要的速度。
