土豆脱皮机是用来脱毛芋皮、土豆皮(马铃薯)等产品的一款产品，该机主要是由机架、料筒部分、拨料盘及进水系统等部分组成，料筒板采用不锈钢材料制作，保证长期工作不锈、不蚀、无毒、无害。人工削皮费时费力，效率低，且容易伤手，产品浪费量大，破坏土豆质地，影响口感，而土豆脱皮机操作简单，脱皮干净，破损率低，省时、省水、省电，效率高，去皮后产品清洁卫生，不会有裂开和破碎的现象，色泽又亮又新鲜。
商用土豆脱皮机操作步骤：
第一步：接通电源，启动开关，看筒内拨料盘的旋转方向是否与旋筒盖上所标箭头旋向一致，否则将三相电源中的任意两相调换重接即可，用软管将进水口与自来水开关口接通，污水排放可根据情况接软管，放容器或直接排下水道。
第二步：机器开动后，将土豆从盖口放入，350型每次/5-8公斤为宜，450型每次8-12公斤为宜。
第三步：打开进水开关，向旋筒内放水，适当调节放量，把筒盖压紧，启动开关。
第四步：机器工作约2分钟左右，关闭电源开关与进水开关，视土豆脱皮情况，若土豆外皮已脱净，可开启筒门，启动电源开关，土豆在拨料盘旋转推动下，从筒门口自动卸出。
第五步：在使用过程中，如果出现异常情况，应迅速关闭电源开关，待故障排除后，重新启动，使之可正常工作。
