滚筒式烤肠机是一种通过不锈钢滚轴加热方式烤肠的设备，烤肠机目前主要分为5组、7组、10组三种，以7根管的最常用。烤肠机采用不锈钢滚筒电热管加热，全自动360滚轴香烤肠机，恒温控制，升温快，受热均匀，温度可调，节约电能，烤制的香肠鲜亮香润，风味独特，香味四逸。
滚筒式烤肠机的使用说明：
1、将机器直接放在表面完全平坦而坚硬的场所(如柜台);
2、检查电源插座和机器用电规格一致后，插稳电源;
3、开动机器，排放好香肠烤至香肠熟透，表面发出油亮，即可出售，各类调味酱料，如蜜糖、香油等，可同时加调;
4、销量较大时，将香肠在微波炉或不沾锅中预选加热，可缩短烤制时间。在通常状态时，调恒温于100-150~C。
