双头华夫炉是专门制作华夫饼、威化饼的机器，该机采用不锈钢制造，铸铝模型，具有高导电性，自动控温功能，不粘涂层，高导电铸铁板热量均匀分布从而能够在3-5分钟内提供出金色香酥的华夫饼，操作简单便捷，一机多用，加热速度快，制热效果好，制作好的华夫饼色泽鲜艳，层次明显，滋味纯香甜美，口感膨松嫩滑。
双头华夫炉的操作方法：
一、用少许的冷开水将松饼粉放入强力调理机或搅拌机打匀，也可以手工放入食品盆里用筷子打匀，然後倒入其余所有材料继续打匀。
二、华夫炉预热2分钟，放点牛油，再取大约1/2杯浆料倒入预热好之华夫炉铁盘上，铺满整个华夫炉。
三、盖上机器烤2分钟，等到没有蒸气冒出即可起锅，享受美味的松饼了。
四、将华夫炉打开把已做好的松饼摆放于盘中，再淋少许果酱即可。
