商用洗菜机主要用于清洗各种果蔬，工作原理是当原料放入该机后，毛刷辊旋转刷洗原料并使其不断翻转，同时，排水管不断地喷淋，把从原料上刷洗下来的污物冲洗掉，直到洗净为止，然后打开出料口出料。洗菜机设计先进，操作方便，能耗低，效率高，安全卫生，是蔬菜加工行业的理想设备。
商用洗菜机操作步骤：
1使用前检查毛刷辊转动是否灵活，否则向轴承内添加润滑油，达到转动灵活为止。
2使用时不要使插头和电机及电源线破损、受潮进水，以免发生漏电，为确保安全，请将地线安全接地。
3在使用过程中的水量可视原料的污浊程度自行掌握。
4机器转运稳定后开始匀速进料，不得先装满原料后启动电机。
5原料经1-5分钟洗净后，打开出料口进行出料。
6用完将毛刷辊清洗干净后停机，关上水管，擦干待用。
