鲷鱼烧机是制作鲷鱼烧、小鱼饼的一款机器，该机采用全不锈钢设计，特氟龙不粘涂层，双重聚能加热环，铸铜加热板，高导电铸铁板热量均匀，精准温控控制，本产品一次烤六条鱼，操作简单，加热快，受热均匀，鲷鱼烧机做出的小鱼饼有多种口味，有豆沙、草莓、巧克力、蔬菜、肉馅等十几个馅料，满足了各种消费者的口味，本机是生产休闲食品的理想设备。
鲷鱼烧机使用方法：
主料：低筋面粉、鸡蛋、牛奶、奶粉、蜂蜜、红豆沙，辅料：无铝泡打粉、色拉油、白糖
1.将鸡蛋打入盆中，加入白糖，用打蛋器搅打均匀至起泡，加入蜂蜜;
2.加入牛奶;
3.然后加入色拉油;
4.接着搅打均匀;
5.低筋粉、奶粉、泡打粉，过筛混合均匀;
6.然后分多次筛入蛋液中，切拌成均匀光滑的面糊，豆沙分成小块;
7.鲷鱼烧模具抹油;
8.将面糊挤入模具中;
9.中间放入红豆沙;
10.然后用面糊将豆沙覆盖住，合上盖子;
11.燃气灶最小的火力加热1分钟，然后翻转模具小火1分钟，最后关火焖半分钟即可打开模具，放在架子上散热。
