著名管理学家高建华说:“一个新产品进入市场要想取得成功,最关键的是对市场做出细分,寻找市场空白,利用产品差异来获得消费者青睐。”在2002年今麦郎上市之除,方便面高端市场已经基本处于寡头垄断格局,要想在市场竞争中获得头筹,范现国选择了在营养方面下功夫。
2002年10月,“今麦郎”弹面通过了中国营养学会DRIs认证,并被中国营养学会认定为“营养健康工程”产品;2005年12月,今麦郎骨汤弹面被国家海洋局极地考察办公室指定为“今麦郎‘骨汤弹面’”为“中国南极科考队员专用面”;2005年7月,今麦郎系列方便面被中国教育部大学生体育协会,指定为“第23届世界大学生夏季运动会中国代表团专用方便面”。
这一系列社会的认可,使今麦郎“营养方便面”深入到消费者心中,同时营养概念的提出,也引领了方便面整个行业的变革。在2004年9月召开的第五届中国面制品大会上,世界拉面协会(IRMA)中国分会被选举成立,范现国在27位实力强劲的候选者中脱颖而出,当选为世界拉面协会(IRMA)中国分会会长。
在随后的一年内营养浪潮席卷了整个方便面行业,诸多大型方便面企业都采取了跟随策略,推出了具有营养价值的方便面。而这一举动也得到了中国农业大学沈再春、胡小松等教授的关注与认可,以中央电视台为代表的强势媒体纷纷报道了中国方便面向营养型发展的趋势。刚刚闭幕的第六届中国面制品大会,以“方便面从方便到营养”为主题,国内外的学者、专家对中国方便面的营养化发展进行了研讨。
感受到整个方便面行业的营养风潮后,记者向范现国提出了问题:“你不怕别的企业取得经后超过你吗?”
范现国微笑着说:“我希望看到整个行业的发展,其实这里面有一个很基本的道理,只有行业整体的发展,企业才会有更好的平台。丢掉了整体,而片面强调局部,会使‘蛋糕’越做越小,这样每家企业所分得的蛋糕也会变小。方便面行业与其他同类快速消费品行业同样存在竞争关系。如果方便面整个行业的竞争力降低,无论企业个体品牌有多强大,失去行业的支撑,也不会产生优秀的销售业绩。从另一方面讲,今麦郎的产品拥有较高的技术壁垒,无论是面条本身,还是调味料包的研发生产,我们都相信我们的产品会给消费者带来更高的价值,消费者也会喜爱我们的产品。”




