有了相对完善的特许经营管理体系，还需要一个强有力的执行系统来实施。为了实施和督导各项制度在餐厅中的有效执行，好伦哥建立了督导系统。好伦哥军博餐厅的张小姐告诉记者总部定期派督导巡视各分店，而且还有神秘顾客，所以他们在服务方面时刻都不敢懈怠和疏忽。
由于在特许加盟体系建设上有了相对完善的系统，短短3年时间，好伦哥的特许加盟发展非常迅速，目前在好伦哥的50多家连锁店中，特许加盟店和直营店保持了同步的发展态势。
点评
一个人的竞争、特许同步并进
中国餐饮市场诞生过太多的“悲情英雄”，他们有的信誓旦旦的要向国际餐饮品牌挑战，但由于根基不牢，最终草草收场；有的则守着自己的百年品牌睡大觉，固步自封，结果是无情的被市场淘汰。在笔者看来，这些“悲情英雄”其实不是被竞争对手打败，而是被自己打败了。
中国餐饮市场拥有7500亿的市场规模，并且还有很大的增长空间，市场竞争表面上很激烈，但机会却无处不在，关键是企业如何在市场上找到适合企业发展的市场机会。如果企业在参与竞争的过程中没有看到市场存在的机会，不清楚自身的优势和劣势，就容易陷入对手的迷局。
德克士当年也曾经向麦当劳、肯德基叫板，但由于自身出现一系列的投资失误，而不得不黯然退出麦、肯们的市场，表面上看德克士是败给了竞争对手，其实同样是败给了自己。在二线、三线市场上同样有麦肯们的“围堵”，但德克士找到了适合企业生存和发展的战略，低成本运营、本地化的营销策略、发展特许加盟，这些手段让德克士显得很有竞争力。麦、肯还是以前的麦、肯，但德克士已经不是当年那个“愣头青”的德克士了，德克士战胜了自己。好伦哥虽然是比萨市场上的后发品牌，但是他们依然能够找到市场空白，即使是竞争更激烈的北京市场，好伦哥率先切入到处于空白的自助比萨市场，通过合理的价格定位，找准目标消费市场，再通过标准化的经营管理体系不断的复制下去，成为这个市场的领导者。当竞争对手试图跟随和挑战的时候，他们又加大连锁的规模，采用反击防御的方式将竞争对手挤出市场。好伦哥的管理者一直都认为自己的竞争对手只有自己，战胜自己就战胜了对手。
